Kontakt  
Bajka na dlanu
HyperLink
Sva područja
Kontakt
Autobusni vozni red
Naselje polaska:
1. majkm
122,954904 sek.
2. bubimir
130,019006 sek.
3. cajca
130,974886 sek.
4. deadpool
131,038544 sek.
5. aramat
131,731172 sek.
123...
123...
 Vi ste ovdje: Home
Ispis stranice Komentirajte stranicu Dodajte u favorite / zabilješke
Novosti 20.3.2017
Ostalo

ZDENKICA LJUBIĆ IZ OROSLAVJA POBJEDNICA 11. IZDANJA „BABIČINIH KOLAČA“

U subotu, 18. travnja 2017. godine u Donjoj Stubici održana je jedanaesta po redu manifestacija „Babičini kolači“.

Lentu zagorske “najbabice” ponijela je         Ljubić Zdenkica iz  Oroslavja sa svojom tortom od cijelih jabuka. Uz priznanje za “kulinarsku najbabicu” osvojila je i nagradu Krapinsko – zagorske županije u iznosu od 2500 kuna. Drugo mjesto i nagradu od 2000 kuna sa svojom tortom od oraha osvojila je Olga Hršak iz Petrovskog, dok je treća s pečeno kuhanim kolačem na špagi bila Sanja Čačko iz Hrašćine i  osvojila nagradu od 1500 kuna. Nagradu u kategoriji “Izvorno zagorsko” za najljepšu tradicijsku zagorsku narodnu nošnju, uređenje štanda, izvorne zagorske ukrase te za ukupni vizualni dojam te također novčanu nagradu od 1500 kuna osvojila je baka Marija Bračević iz Petrovskog..

Predajući lente najboljima babicama, župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar istaknuo je: „Želim čestitati svim bakama koje su tijekom svih ovih godina sudjelovale na manifestaciji „Babičini kolači“, čime su dale velik doprinos tome da sačuvamo od zaborava velik broj starih, tradicijskih recepata. Doprinos tome daje i Krapinsko-zagorska županija, koja svake godine nakon manifestacije objavljuje knjižicu recepata, što ćemo učiniti i ove godine“, rekao je župan Kolar, koji je također izrazio zadovoljstvo zadovoljstvo organizacijom te istaknuo koliki je značaj ove manifestacije za razvoj turizma u Zagorju. „Vidi se da je uloženo puno truda i vremena da bi ovo događanje bilo organizirano na tako visokoj razini. Gastro i eno ponuda iznimno je bitna u ukupnoj ponudi turizma cijelog Zagorja i ovakve manifestacije služe za njegovo brendiranje. I kako se ono kaže, “Najbolji ručak može pokvariti loš desert”, isto tako i najgori ručak može spasiti dobar recept. Svi posjetitelji koji su danas bili ovdje, a koji su možda pojeli loš ručak, definitivno su si ga popravili sa ovim delicijama naših bakica“ – zaključio je župan Kolar.

Ovogodišnja manifestacija “Babičini kolači”, koja se zbog lanjske pobjede Nade Tučkar i njezinog pobjedničkog kolača „Svadbena torta Šahovnica“ održala u Donjoj Stubici , okupila je ove godine 37 babica. Pobjednica,  Zdenkica Ljubić  koja je svojom pobjedom pridonijela da iduće godine Oroslavje  bude domaćin 12. po redu priredbe, koja je istaknula: „Vjerovali ili ne, ovo mi je prvi puta da sudjelujem na ovoj manifestaciji. Prije deset godina natjecala sam se za najuzorniju ženu u Oroslavju. Za prijavu na “Babičine kolače“ nagovorile su me kolegice – otkrila nam je najbabica Zdenkica, otkrivši i recept za kolač koji je oduševio žiri. Radi se o kolaču koji je star više od 100 godina. Nije baš jednostavan. Ogule se jabuke i napune orasima, pomiješanima s malo mlijeka cimeta. Kalup napravimo tako da ga namažemo margarinom, nasipamo pola centimetra šećera, posložimo jabuke i stavimo peći. Kada se šećer karamelizira, izvadimo van, napravimo biskvit od pet najobičnijih jaja, stavimo pet žlica šećera, pet žlica brašna, pet žlica vode, malo praška za pecivo, zalijemo jabuke i orahe, i stavimo peći. Kada je biskvit pečen, torta je gotova. Poanta je u tome da se to odmah okrene, jer donji dio je glavni dio i on mora biti karamelizirani šećer, a moraju se vidjeti i orasi i jabuke. Taj kolač pripremao se u mojoj obitelji, znala ga je pripremati i moja svekrva, a recept sam našla u knjizi koju mi je posudila kolegica i rekla sam prije odlaska na “Babičine kolače“ – taj i nijedan drugi. Moj me instinkt nije prevario“, rekla je baka Zdenkica.

Ovogodišnje dobitnice triju lenti “Naj zagorske babice” izabrao je tročlani žiri gastronomskih znalaca kojim je predsjedao Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, inače i dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki te Marko Živaljić, vlasnik seoskog gospodarstva Majsecov mlin i predsjednik Kuharskog saveza Krapinsko – zagorske županije. Rekli su kako su u odabiru najboljih razlike bile male, ali uz izgled i okus kolača, presuđivali su i izbor autohtonih zagorskih namirnica te starinska tradicijska priprema. Na manifestaciji su bili i gosti iz Solina, Udruga Solinjani te KUD veterana Salona koji su tom prilikom predstavili kulturu, tradiciju i običaje svog kraja. Sve goste pozdravili su i gradonačelnik Donje Stubice Juraj Srebačić, zamjenica župana KZŽ Jasna Petek te predsjednica Županijske skupštine Vlasta Hubicki a nagrade su uz njih uručivali i zamjenik župana KZŽ za gospodarstvo Anđelko Ferek – Jambrek te saborski zastupnici Marija Puh, Marko Vešligaj i Žarko Tušek.   

U dvorani u Donjoj Stubici a  i izvan nje, na štandovima su se predstavili i mnogi zagorski OPG-ovi sa svojim delicijama – suhomesnatim proizvodima, sirevima, medom, vinima, likerima i tradicijskim suvenirima. U programu su nastupili članovi KUD-ova   Stubica iz Donje Stubice i Matija Gubec  iz Gornje Stubice sa svojom tamburaškom i folklornom sekcijom i ženskim vokalnim skupinama.

Fotogalerija


Zadnja promjena: 20.3.2017 | Prikazano 2827 puta
Područja
Gospodarstvo
Poljoprivreda i šumarstvo
Promet i komunalna infrastruktura
Obrazovanje, kultura, šport i tehnička kultura
EU fondovi, eurointegracije, međunarodna i regionalna suradnja
Zdravstvo, socijalna skrb,
udruge i mladi
Prostorno uređenje, gradnja i zaštita okoliša
Energetska učinkovitost
Financije i proračun
Turizam
Ostalo
svibanj 2018
poutsrčepesune
301
2
Podnošenje prijava pravnih osoba za (su)financiranje programa i projekata
3
Nabava radova - Izgradnja Poslovno - tehnološkog inkubatora
4
  • Javni poziv - izdavanje građevinske dozvole - Hrvatske ceste
  • Natječaj za potporu za zaštitu višegodišnjih nasada od padalina za 2018. g.
  • 56
    7
    Savjetovanje - Sanacija i povećanje EnU OŠ Janka Leskovara Pregrada
    8
  • Predstavljanje priručnika za ishođenje akata vodoopskrbe i odvodnje
  • Prethodno savjetovanje - En. obnova zgrade OŠ Viktora Kovačića Hum na Sutli
  • 9
  • Radovi na sanaciji i povećanju EnU OŠ KŠĐ Zabok
  • Natječaj za dodjelu potpora tradicionalnim i umjetničkim obrtima
  • 10111213
    14
  • Radovi na sanaciji odlagališta otpada Medvedov jarek
  • Javni poziv - izdavanje građevinske dozvole - OPG Mario Trbušić
  • 15
  • Javni poziv - utvrđivanje građevne čestice - Andreja Iveković
  • Poziv na diskusiju - Masovna proizvodnja LGBTIQfobije
  • 16
    Javni poziv - izdavanje građevinske dozvole - Dijana Daszkiewicz
    17
    Javni poziv - građenje komunalnih vodnih građevina za javnu vodoopskrbu
    181920
    21
    Procjena utjecaja na okoliš - izgradnja Kampa Jezerčica
    22
    23
    Javni poziv za Savjetovanje sa zaint. javnošću - Akcijski plan suzbijanja korupcije
    24
    25
    Javni poziv za uvid u spis predmeta (Ivan Ivanko)
    2627
    28
    29
    Javni poziv za uvid u spis predmeta (Župa Uzvišenja Svetog Križa )
    30
    Nabava dijagnostičko - terapijske i ostale medicinsko - tehničke opreme
    31123
    45678910
    Gradovi / općine
    visitzagorje.hr Otvoreni proračun Elektronička kontaktna točka Službeni glasnik Online prijave na natječaje Županijska skupština Poslovne zone Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije Babičini kolači Regionalni program za mlade KZŽ 3.0 Savjetovanje Dobitnici županijskih priznanja Projekt Zalogajček Projekt Baltazar Program podrške darovitoj djeci Palijativna skrb Autobusni prijevoz EU financirani projekti - Energetska obnova škola Udomiteljstvo u Krapinsko-zagorskoj županiji Gospodarsko-socijalno vijeće HOMER Partnerstvo za razvoj Savjet mladih Krapinsko-zagorske županije Partnersko vijeće KZŽ Učenička natjecanja eEnviper - okolišne dozvole za 21. stoljeće Županijsko povjerenstvo za ravnopravnost spolova Osoba za nepravilnosti Savjet za razvoj civilnog društva
    Krapinsko - zagorski aerodrom, Krapina - Zagorje airport, Gubaševo, Zabok Video studio IN, Krapina, Doliće, Vladimir Ovčarić Air Mill, Best, Mobile Game, iOS, Android, Addictive, One tap, recommended