Kontakt  | Privatnost  
Bajka na dlanu
HyperLink
Sva područja
Kontakt
Autobusni vozni red
Naselje polaska:
 Vi ste ovdje: Home
Ispis stranice Komentirajte stranicu Dodajte u favorite / zabilješke
Novosti 9.3.2022
Turizam

Interslast održan usprkos epidemiji: Izvrsni, izvorni i domaći kolači

Deseti jubilarni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva Interslast ove je godine zbog epidemije koronavirusa održan u prilagođenom obliku sa završnim događanjem 2. ožujka 2022. godine.

Deseti jubilarni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva Interslast uspio je održati neke segmente svojeg koncepta. Razlog je poznat, panedmija COVID-a učinila je svoje. No usprkos tome entuzijazam organizatora i članova Hrvatskog kuharskog saveza, odnosno njihovih stručnjaka i veliko zanimanje ljubitelja slastica, doveli su do toga da je na ocjenjivanje došlo gotovo 100 raznih vrsta kolača iz Hrvatske. I ove godine visoki pokrovitelj bila je Krapinsko – zagorska županija, Turistička zajednica Krapinsko – zagorske županije, Obrtnička komora Krapinsko – zagorske županije, Udruga kuhara Krapinsko – zagorske županije. Generalni sponzor bio je Dukat d.d. Zagreb, sponzor Podravka d.d. Koprivnica, a stručni sponzor Hrvatski kuharski savez. Inozemni pokrovitelj bio je Taste of peace (Kuhari bez granica) iz Izraela.

 

ZAGORSKE POGAČE I PITA OD KOPRIVA

Prema propozicijama ove godine se  natjecalo u tri kategorije: spravljanju slatkih pita od prhkog tijesta, spravljanju domaćih pogača i breskvica. „Bilo je izuzetno dobrih radova, pa smo vrlo zadovoljni!“ – istaknuo je na kraju natjecanja predsjednik Sekcije za ocjenjivanje Hrvatskog kuharskog saveza Miroslav Dolovčak, koji je bio na čelu deseteročlanog žirija.  Inovativnost je i ovog puta bila prisutna, no mnogi radovi tek trebaju dobiti svoje kvalitativno usavršavanje i dotjerivanje. Svakako treba pohvaliti nastojanja organizatora da u vrijeme kada gotovo 3 godine nema gastronomskih i slastičarskih događanja u Hrvatskoj, da se krene u ovakav organizacijski poduhvat. Čestitam u ime žirija nagrađenima.

„I ove godine imali smo niz izvornih, domaćih kolača, posebno iz Hrvatskog Zagorja!“ – rekao nam je jedan od najpoznatijih hrvatskih kuhara i potpredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza Branko Čukelj. Zanimljiva je bila svadbena pogača koje je dobila medalje, pa mislim da treba razmisliti i o njezinoj zaštiti. Posebno je bila zanimljiva stubička težačka pogača koja je dobila zlatnu medalju. Među sudionicima natjecanja bili su i profesionalni i hobi slastičari, no mislim da hobisti imaju veliki potencijal, te da su oni čuvari hrvatske, slastičarske baštine. Svakako ih treba podržati.

„Inovativnost se ove godine iskazala!“ – smatra član Upravnog odbora Hrvatskog kuharskog saveza i poznata osoba iz televizijskih gastronomskih emisija Dražen Đurišević. Zanimljivo je da je među zlatnim medaljama pita od koprive, izvrstan kolač koji je osvojio žiri. Izrada kolača se temelji na tradiciji korištenja koprive u jelima i piću (poznato je da u Koprivnici rade pivo od koprive).

 

REZULTATI NATJECANJA

„U dogovoru sa žirijem odlučili smo da zbog brojnosti natjecatelja i raznolikosti vrsta kolača dodijelimo po nekoliko medalja za pojedine kategorije!“ – ističe u ime organizatora direktor Novinsko – nakladničke tvrtke Robinson iz Zagreba Stjepan Odobašić. Naime, evidentno je da su mnogi radovi dobili izjednačen broj bodova, pa smo htjeli da dodatno nagradimo one najbolje. U okviru redakcijskog programa Robinson ima posebno natjecanje European pastry Quality za područje Alpe – Adria. Riječ je izvrsnim i originalnim izvornim proizvodima. Zahvaljujem se Krapinsko – zagorskoj županiji, Turističkoj zajednici Krapinsko – zagorska županije, Obrtničkoj komori Krapinsko zagorske županije i Hrvatskom kuharskom savezu, Dukatu i Podravki na suradnji na Interslastu. Posebno hvala stručnom žiriju.

 

PITE

Zlatne medalje

ANA SVETEC PITA OD SIRA                                                                  

UDRUGA OSOBA S INVALIDITETOM „BOLJE SUTRA“ MAĐARICA S NADJEVOM OD KOPRIVE        

IVANKA BOKUN DONJA STUBICA - RUM PITA S ORASIMA                                         

Srebrne medalje

MARICA  CRNJAK STARINSKA  - MEDENA PITA                                         

TKALČEVIĆ ŠTEFICA OROSLAVJE -  PITA OD ROGAČA                                                         

ĐURĐICA HRBIĆ DONJA STUBICA - PITA SA SIROM     

Brončane medalje

DARINKA PUŠEK OROSLAVJE -         PITA OD ROGAČA                                              

MIRICA ŽALEC DONJA STUBICA -     PITA OD ROGAČA

SNJEŽANA KUHAR                                   PITA ČUPAVA KATA S ORASIMA                                            

 

POGAČE

Zlatna medalja

MIRICA SINKOVIĆ  DONJA STUBICA - TEŽAČKA STUBIČKA POGAČA

Srebrna medalja

BOŽICA LACKOVIĆ - OROSLAVJE - SLATKA POGAČA S JABUKOM I ORASIMA

Brončana medalja

BRANKICA BALABANIĆ                         POGAČA S LEŠNJACIMA              

 

BRESKVICE

Zlatne medalje

BOŽICA LACKOVIĆ - OROSLAVJE                ZAGORSKE BRESKVICE – PEKMEZ-LJEŠNJACI 

MARIJA TREPOTEC                                               BRESKVICE S KREMOM OD SMOKVI             

JOSIPA RASINEC                                       PODRAVSKE BRESKVICE                                  

 

Srebrne medalje

MARIJA TREPOTEC                                               BRESKVICE S KREMOM OD LJEŠNJAKA                               

ANA HRČIĆ - OROSLAVJE                                BRESKVICE S ORASIMA I ČOKOLADOM   

TKALČEVIĆ ŠTEFICA, OROSLAVJE BRESKVICE POSEBNE                          

 

Brončane medalje

SNJEŽANA KUHAR                                              BRESKVICE S PEKMEZOM OD MARELICE    

MARIJA SENJAN                                        PODRAVSKE BRESKVICE                                  

MIRICA SINKOVIĆ DONJA STUBICA BRESKVICE S PEKMEZOM OD DOMAĆEG ŠIPKA          

 

MEDENJACI

Zlatna medalja

VESNA KRIŽIĆ                                                       NOVIGRADSKI MEDENJACI      

 

EUROPEAN PASTRY QUALITY

Zlatna medalja

ANA  TRNSKI                                                          PODRAVSKA POGAČA                            

Srebrna medalja

MIRJANA MIŠULIN                                               POGAČA Z OREJI                                      

Suzana Bukvić

Brončana medalja

ĐURĐICA HRBIĆ – DONJA STUBICA SVATOVSKA POGAČA   

Prilozi:

  Kolači

Fotogalerija


Zadnja promjena: 9.3.2022 | Prikazano 1683 puta
Područja
Gospodarstvo
Poljoprivreda i šumarstvo
Promet i komunalna infrastruktura
Obrazovanje, kultura, šport i tehnička kultura
EU fondovi, eurointegracije, međunarodna i regionalna suradnja
Zdravstvo, socijalna politika,
branitelji, civilno društvo, udruge i mladi
Prostorno uređenje, gradnja i zaštita okoliša
Energetska učinkovitost
Financije i proračun
Turizam
Opća uprava i imovinsko - pravni poslovi
Ostalo
Koronavirus Deficitarna zanimanja Humanitarna pomoć
lipanj 2022
poutsrčepesune
3031
1
  • Javni poziv - "HBOR - subvencija kredita"
  • 17 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • Javni natječaj zakup poslovnih/inkubacijskih prostora u Zaboku
  • 2
  • Akcija „I tebe se tiče“ se nastavlja
  • Učenici OŠ Donja Stubica državni su prvaci u futsalu!
  • Dan Osječko-baranjske županije
  • Župan Kolar obišao radove na Ž2165 u Bedekovčini
  • 23. hodočašće hrvatskih vatrogasaca u Mariju Bistricu
  • Uskoro još jedna konferencija Žene i poduzetništvo u KZŽ
  • 10 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • Održan 17. Sajam udruga Krapinsko-zagorske županije
  • U Mariji Bistrici ponovno održan Susret zagorskih umirovljenika
  • 3
  • Branko Piljek dobitnik nagrade Milan Neralić
  • Kajkavska popevka sinoć se orila u osječkom HNK!
  • Župan Kolar: šteta od tuče je totalna!
  • 8 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • Dan Općine Hrašćina
  • 4
  • 15 novih osoba pozitivnih na koronavirus
  • 80 godina zagorskog partizanskog odreda
  • 5
    5 novih osoba pozitivno na koronavirus
    6
  • Počela konferencija Žene i poduzetništvo u KZŽ
  • "Vinogradi s pogledom" krenuli u Vinariji Kota
  • Bez novih osoba pozitivnih na koronavirus
  • Javni poziv za sajamsku izložbu "100% zagorsko" u Rijeci
  • Javni poziv - Kodeks ponašanja članova Skupštine KZŽ
  • 7
  • Konferencija za medije – prirodne nepogode i obrana od tuče
  • Proglašena prirodna nepogoda - nevrijeme 02. lipnja
  • ZNANJEM DO ENERGETSKIH UŠTEDA
  • Javni poziv za uvid u spis predmeta (Neven Ivančić)
  • 19 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • 8
  • Akti Županijske skupštine
  • Održana 7. sjednica Županijske skupštine
  • Akti ŽS - 7. sjednica
  • Održan sastanak s Pravobraniteljicom za ravnopravnost spolova
  • 15 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • III. izmjena i dopuna Prostornog plana Krapinsko-zagorske županije
  • Izvješće o nesukladnim rezultatima za vodu (Belec, OŠ, Izvorište Belečki Martin)
  • Savjet mladih – održana 6. sjednica
  • Natječaj za potporu za povećanje poljoprivredne proizvodnje
  • Natječaj za potporu za zaštitu višegodišnjih nasada od padalina za 2022. g.
  • Javni poziv za uvid u spis predmeta (ŽUC-Putkovec)
  • 9
  • Obljetnički koncert ŽVA SOTELIE
  • Upravni odjel za opće i zajedničke poslove
  • Upravni odjeli
  • Upravni odjel za prostorno uređenje, gradnju i zaštitu okoliša
  • 23 nove osobe pozitivne na koronavirus
  • 10
  • Javni natječa u Upravni odjel za prostorno uređenje, gradnju i zaštitu okoliša
  • Otvorena izložba Drempetić: Stubičke vedute
  • 17 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • 11
  • 18 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • Festivalčić - godišnja završnica projekta Baltazar!
  • 12
  • Otvoreni dani Instituta Ruđer Bošković
  • Dan Grada Donja Stubica
  • Dan Općine Kraljevec na Sutli
  • 5 novih osoba pozitivno na koronovirus
  • 13
  • Kutije za higijenske potrepštine za zagorske škole
  • Osmero maturanata SŠ Krapina završilo obrazovanje sa 5.0
  • 60 godina DVD-a Specijalna bolnica Krapinske Toplice
  • 13. „Zlatna lipa Tuhlja“
  • Održana 3. sjednica Antikorupcijskog povjerenstva
  • Ocjena o potrebi procjene utjecaja na okoliš - Potok Horvatska (erozija klizišta)
  • Savjetovanje - donošenje Pravilnika o načinu korištenja nenamjenskih donacija
  • 1 nova osoba pozitivna na koronavirus
  • 14
  • Izvješće o nesukladnim rezultatima za vodu (Donja Podgora)
  • Članovi županijske skupštine
  • Članovi županijske skupštine
  • 24 nove osobe pozitivne na korinavirus
  • 15
  • Poziv za predlaganje programa i projekata za Program javnih potreba u kulturi 2022.
  • 19 novih osoba pozitivno na koronavirus
  • Obrasci
  • 16
    20 novih osoba pozitivno na koronavirus
    17
  • 180 godina školstva u Bedekovčini
  • Postupak jednostavne nabave računala i računalne opreme
  • Velika obljetnica škole u Belcu
  • WBAF Investor week konferencija
  • 4 nove osobe pozitivne na koronavirus
  • HGSS u Mariji Bistrici obilježio blagdan sv. Bernarda
  • 18
    15 novih osoba pozitivno na koronavirus
    19
    6 novih osoba pozitivno na koronavirus
    20
  • Upis u 1. razred srednje škole
  • Nema novih osoba pozitivnih na koronavirus
  • 250 tisuća kuna za povećanje stočarske proizvodnje
  • 8. sjednica Županijske skupštine
  • 21
  • 25 novih osoba pozitivnih na koronavirus
  • Početna konferencija projekt CRO-SI-SAFE
  • 5. braniteljske sportske igre u organizaciji HVIDRA Krapina
  • Proglašena elementarna nepogoda u Općini Bedekovčina
  • 22
    27 novih osoba pozitivno na koronavirus
    23
  • Obilježen Dan antifašističke borbe na Špiranec brijegu u Bedekovčini
  • Evidencija zaposlenika osnovnih i srednjih škola
  • 2 nove osobe pozitivne na koronavirus
  • 300 tisuća kuna potpora za povećanje ekološke proizvodnje
  • 24
  • Aktivnosti Krapinsko-zagorske županije iz područja turizma
  • 31 nova osoba pozitivna na koronavirus
  • 2526
    27282930123
    45678910
    Gradovi / općine
    visitzagorje.hr EU projekti Fond solidarnosti EU Otvoreni proračun Elektronička kontaktna točka Službeni glasnik Online prijave na natječaje Županijska skupština Poslovne zone Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije Babičini kolači Regionalni program za mlade KZŽ 3.0 Savjetovanje Dobitnici županijskih priznanja Projekt Zalogajček Projekt Baltazar Program podrške darovitoj djeci Palijativna skrb Autobusni prijevoz EU financirani projekti - Energetska obnova škola Udomiteljstvo u Krapinsko-zagorskoj županiji Gospodarsko-socijalno vijeće HOMER Partnerstvo za razvoj Savjet mladih Krapinsko-zagorske županije Partnersko vijeće KZŽ Učenička natjecanja eEnviper - okolišne dozvole za 21. stoljeće Županijsko povjerenstvo za ravnopravnost spolova SOS telefon i mreža podrške žrtvama obiteljskog nasilja Osoba za nepravilnosti Savjet za razvoj civilnog društva Antikorupcijsko povjerenstvo Povjerenstvo za zaštitu prava pacijenata
    Krapinsko - zagorski aerodrom, Krapina - Zagorje airport, Gubaševo, Zabok Nogometni klub Mladost Zabok, Zabok, ŽNL, nogomet,poredak Igračka Snježna Kraljica, Snowqueentoy, Osnovna škola Stjepana Radića Brestovec Orehovički, Projekt Generacija Now 2021, iot, robotika