SANJA ČAĆKO POBJEDNICA 13. IZDANJA “BABIČINIH KOLAČA”
Ovogodišnja pobjednica je Sanja Čaćko iz Hrašćine, koja je ispekla pobjednički kolač, kojeg je nazvala “Slatko od bijele koruze”. Drugo mjesto osvojila je Zdenkica Ljubić iz Oroslavja, sa kolačem “Pita od kaše i oraha”, dok je treće mjesto osvojila Vesna Hršak iz Krapine, sa kolačem “Dedek na tenko”. U kategoriji “Izvorno zagorsko”, ovogodišnja pobjednica je Mirica Sinković iz Donje Stubice. Bakica Mirica ispekla je “Slatke i slane vanjkušeke”. „Kolač je zapravo vrlo jednostavan. Pomiješa se jedna šalica brašna od bijele kuruze, jedna šalica grisa i jedna šalica šećera, doda soda ili prašak za pecivo, pomiješa i pospe na lim, nariba se jabuka i pospe šećerom i cimetom, pa onda opet smjesa brašna, ponovo jabuke, na vrh opet smjesa brašna i na to se postavi margarin i zapeče“, rekla je baka Sanja.
Nagrade su pobjednici te bakicama koje su osvojile drugo i treće mjesto, uručili župan KZŽ Željko Kolar te potpredsjednik Hrvatskog sabora Siniša Hajdaš Dončić. Događanju su nazočili i zamjenici župana Jasna Petek i Anđelko Ferek – Jambrek. Župan Željko Kolar je nakon svečanosti proglašenja istaknuo: „Ovdje je velika gužva, vlada veliko uzbuđenje, kao da smo podijelili zlatne olimpijske medalje. Sjajna je atmosfera, jer se velik broj ljudi odazvao našoj manifestaciji. Prije svega hvala svim babicama koje su se odazvale u rekordnom broju i koje su nam pripremile na stotinjak sjajnih kolača po receptima njihovih baka i prabaka. Ovom manifestacijom obogaćujemo turističku ponudu Krapinsko – zagorske županije. Posjećenost pokazuje kako je manifestacija prepoznatljiva te je jedna dodatna ponuda za popunjavanje smještajnih kapaciteta, jer su mnogi posjetitelji bili upravo gosti koji su preko vikenda boravili u našim hotelima i toplicama“, rekao je župan Kolar.
Ove godine 42 babice su se natjecale pred ocjenjivačkom komisijom koju su činili vrsni gastronomski znalci: Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki i Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje. „Glavni kriterij bila je inovativnost babica, nešto što se još nije pojavilo na dosadašnjim natjecanjima, svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu“, rekao je predsjednik komisije Branko Čukelj.
Ove godine, Babičini kolači održani su u dvorcu Oršić. Zašto? Zato jer je manifestacija organizirana uz financijsku potporu EU kroz projekt “Uživam tradiciju”, koji se provodi u okviru programa Interreg V-A Slovenija-Hrvatska 2014-2020, a uvjet je da se manifestacija organizira na lokalitetu kulturne baštine.
Na 13. manifestaciji imali smo i goste iz Solina koji su predstavili kulturu i tradiciju kraja iz kojeg dolaze. Predstavili su se i sudionice virovske „Prkačijade“ te slovenski partneri na projektu „Uživam tradiciju“. Naime, svake godine je veliki interes iz cijele Hrvatske a i šire za sudjelovanjem na manifestaciji no u natjecanju Babičinih kolača mogu sudjelovati samo zagorske bake.
Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, a o tome su ove godine uz predsjednicu žirija Tatjanu Brlek, voditeljicu Muzeja Staro selo Kumrovec odlučivale i koreografkinja KUD-a Matija Gubec Mirjana Sačer te muzejska savjetnica u Muzejima Hrvatskog zagorja Vlatka Filipčić Maligec. Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica.
LINK NA VIDEO: https://www.instagram.com/p/Bvo2XZ8nnC1/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=kswtlnow20u3
