Promocija Oznake zemljopisnog podrijetla „Meso zagorskog purana“
PROMOCIJA OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA „MESO ZAGORSKOG PURANA“
Na promociji Oznake zemljopisnog podrijetla „Meso zagorskog purana“ održanoj 24. veljače 2012. godine na „Vuglec bregu“ predstavljen je autohtoni proizvod Hrvatskog zagorja, zagorski puran gdje su se i mogla isprobati jela pripremljena od ovog visoko kvalitetnog mesa.
Zagorski puran prvi je proizvod u kategoriji svježeg mesa koji je u Republici Hrvatskoj dobio „Oznaku zemljopisnog podrijetla“. Oznaka zemljopisnog podrijetla jedna je od načina zaštite autohtonih proizvoda koji su specifični za određeno zemljopisno područje, a imaju posebna prehrambena i organoleptička svojstva, te kvalitetu koja je kod Zagorskog purana postignuta tradicionalnim načinom uzgoja na otvorenom. Na projektu zaštite Zagorskog purana zajedno su surađivale Krapinsko-zagorska županija, Varaždinska i Zagrebačka županija.
Zagorski puran kao visoko vrijedan proizvod time postaje važna karika u prepoznatljivosti zemlje i regije te samim time uzgoj Zagorskog purana zauzima važno mjestu u ciljevima kreiranja poljoprivredne politike.
Korištenjem oznake zemljopisnog podrijetla proizvođač Zagorskog purana će povećati vrijednost i prepoznatljivost svog proizvoda na tržištu, dok će potrošaču biti dano jamstvo kvalitete domaćeg autohtonog proizvoda.
Oznaka će doprinijeti komercijalnoj vrijednosti Zagorskog purana i povećati će se mogućnost prodaje po višim cijenama koje odgovaraju njihovim posebnim svojstvima i ugledu na tržištu, jer je poznato da je zagorski puran bio omiljeni specijalitet na engleskom i bečkom dvoru.
Promociji su uz župana krapinsko-zagorskog mr.sc. Sinišu Hajdaša Dončića i varaždinskog Predraga Štormara, prisustvovali i mr.sc. Luka Čuljak, pomoćnik ministra u Ministarstvu poljoprivrede, ribarstvu i ruralnom razvoju, Jasmin Krizmanić, pomoćnik ministra u Ministarstvu mora, prometa i komunalne infrastrukture, Ivan Ištok, član Uprave Hrvatskih šuma, ostali predstavnici Krapinsko-zagorske, Varaždinske i Zagrebačke županije, općina i gradova, upravitelj PZ „Puran zagorskih brega“ Kristijan Krsnik, te predstavnici uzgajivača zagorskog purana i zagorski kuhari.