Tradiciji Zagorja 60.000 kuna za zaštitu zagorskih mlinaca

Udruga Tradicija Zagorja je od Ministarstva poljoprivrede dobila 60.712,50 kuna, od kojih će 15.000 kuna biti iskorišteno za pokriće dijela troškova za izradu analize tržišta, a 45.712,50 kuna za izradu proizvođačke specifikacije zagorskih mlinaca, što će ubrzati sam proces njihove zaštite oznakom zemljopisnog podrijetla. Prema riječima Matije Gulije, predsjednika Udruge Tradicija Zagorja, sam proces dobivanja oznake je dugotrajan posao, ali su koristi višestruke: „Proizvodi s registriranom oznakom su isplativiji jer pripadaju u proizvode više cjenovne kategorije. Kupac je spreman platiti više jer dobiva garanciju kvalitete i prepoznatljivost autohtonog proizvoda. Zagorski tradicijski proizvodi njeguju našu tradiciju i identitet pa tako čuvaju i prepoznatljivost čitavog područja.“ Udruga će u početnoj fazi postupka zaštite mlinaca, koji nesumnjivo  zauzimaju posebno mjesto među gastronomskim specijalitetima Hrvatskog zagorja, izdvojiti i vlastita sredstva u iznosu od 15.243,75 kuna.