OPG Micak još jednom pripremio najbolje zagorske štrukle
Na Bedekovčanskim je jezerima u subotu, 23. svibnja, održana 17. Štruklijada na kojoj je OPG Micak – Klet Zagorski dvori po 4. put obranio 1. mjesto.
Ovogodišnje je izdanje manfiestacije okupilo čak 11 izlagača koji su za posjetitelje pripremili više od 11 tisuća štrukli. Župan Željko Kolar podsjetio je na tradiciju Štruklijade koja datira iz 2009. godine, a štrukli su, pod dvojnim nazivom Zagorski štrukli i Zagorski štruklji 2022. godine zaštićeni oznakom zemljopisnog podrijetla. “Štrukli su nazaobilazni na menijima svih naših restorana i hotela, a Štruklijada je promocija i destinacije i zaštićenog jela. Svake godine manifestacija privlači sve više gostiju koji ciljano dolaze na Bajere. Iduće godine će manifestacija biti punoljetna i vjerujem da će biti još više dodatnih sadržaja koji će ju obogatiti“, rekao je župan Kolar i posebno se osvrnuo na program tijekom kojeg su učenice i učenici Osnovne škole Brestovec Orehovički i Srednje škole Zabok održali Gastroshow, odnosno na licu mjesta pripremali štrukle koje su potom i podijelili posjetiteljima. “Dodatnu vrijednost daju upravo djeca iz naših škola koji su svim gostima prezentirali kako se rade štrukli. Prema ocjenama žirija, bilo je vrlo napeto prilikom dodjele prvih nagrada“, kazao je župan Kolar i uputio čestitke svima koji su sudjelovali.
Na ovogodišnjoj je Štruklijadi umijeće izrade štrukli pokazalo 11 proizvođača – OPG Micak – Klet Zagorski dvori, OPG Vrata Zagorja, OŠ Stjepana Radića Brestovec Orehovički, Shmeker d.o.o., Slastice Tri užitka, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Stubičke Toplice, Srednja škola Zabok, Turistički apartmani Snježna kraljica, Turističko naselje Vuglec breg te Villa Zelenjak-Ventek.
Štruklijadu je otvorila zamjenica župana Jasna Petek koja je kazala kako je nezamislivo doći u Zagorje, a ne probati štrukle. “To je delicija koju cijene svi, a za pripremu je potrebna prava receptura i veliko znanje. Oni su delicija koju cijene svi i važno je znati dobru recepturu za spremanje štrukli. Ova Štruklijada ima posebno značenje jer se na njoj okupljaju osnovne škole, srednje škole, restorani i svi koji na neki način u svojoj ponudi nude ovu deliciju”, rekla je zamjenica Petek.
Prema ocjenama Stručnog ocjenjivačkog žirija kojeg su činili voditelj kulinarstva Podravke i predsjednik ocjenjivačke komisije Dražen Đurišević, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza Branko Čukelj, umirovljena profesorica, dugogodišnja djelatnica SŠ Zabok Branka Kralj, 1. mjesto pripalo je OPG-u Micak – Klet Zagorski dvori, 2. mjesto Specijalnoj bolnici za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice te 3. mjesto Shmeker d.o.o.
Statuu i diplomu Katici Micak, predstavnici OPG-a Micak, uručili su župan Željko Kolar i predsjednica Općinskog vijeća Općine Bedekovčina Valentina Pakračić Jambrek. Ekipa Specijalne bolnice za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice osvojila je 2. mjesto, a nagradu su im uručili voditeljica Ureda županijske turističke zajednice Sanja Škrinjar i državni tajnik Zdravko Tušek, dok su načelnik Bedekovčine Željko Odak i predsjednica Općinskog vijeća Valentina Pakračić Jambrek ekipi Shmeker d.o.o. uručili nagradu za osvojeno 3. mjesto.
